Cara Membuat Cappuccino ala Kafe

Bahan-Bahan

• 1 shot (30 ml) espresso
• 100 ml susu segar (full cream)
• Bubuk kakao atau kayu manis (opsional, untuk taburan)
• Gula (opsional, sesuai selera)

Alat yang Dibutuhkan

• Mesin espresso atau moka pot
• Steamer atau panci kecil untuk memanaskan susu
• Pitcher untuk mengukus susu
• Cangkir cappuccino (150-180 ml)

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Siapkan espresso: Seduh 1 shot espresso menggunakan mesin espresso atau moka pot. Tuang ke dalam cangkir cappuccino.
2. Panaskan susu: Panaskan 100 ml susu segar dengan steamer atau panci kecil hingga suhu sekitar 60-65°C. Jangan sampai mendidih.
3. Buat busa susu: Gunakan steamer untuk mengukus susu hingga berbusa halus. Jika tidak ada steamer, kocok susu panas dalam wadah tertutup atau gunakan French press untuk menghasilkan busa.
4. Tuang susu: Tuang susu panas ke dalam cangkir berisi espresso, lalu tambahkan busa susu di atasnya hingga membentuk lapisan tebal.
5. Hias cappuccino: Taburkan bubuk kakao atau kayu manis di atas busa susu untuk tampilan menarik. Tambahkan gula jika diinginkan.
6. Sajikan: Cappuccino siap dinikmati selagi hangat!